Tras su presentación al jurado y a los medios de comunicación, el VI Concurso de la Tapa Cantera arranca el 1 de noviembre, con ocho deliciosas tapas para degustar durante todo el mes.
El VI Concurso de la Tapa Cantera de Alpedrete, organizado por la Concejalía de Desarrollo Local para promover la restauración del municipio, comienza el próximo 1 de noviembre con las deliciosas tapas preparadas por los ocho establecimientos participantes: Mesón el Cabrero, El Caño de Alpedrete, El Refugio de la Vega, Asador Depedro, Pintxo-Caña, La Casa de Cano, La Tapa Mexicana y la Venta del Labrador.
Los callos, el marisco, las alubias, el cordero, el pollo y la ternera, el pulpo y el bacalao serán los protagonistas de las tapas, todas ellas calientes y a un precio de 2,00 EUR, que este año aspiran a convertirse en la mejor Tapa Cantera 2014.
En esta edición, el concurso ofrece cuatro interesantes premios, tres populares y uno elegido por un jurado profesional, dotados con un cheque de hasta 500 EUR y un curso de formación en una prestigiosa escuela de cocina.
En la presentación del concurso que tuvo lugar el 30 de octubre, el jurado ya ha probado y valorado las tapas, teniendo en cuenta su presentación y sabor. Un jurado, que según ha comentado lo ha tenido “muy difícil”, compuesto por Antonio Montoro, chef y propietario de los restaurantes Mimo y La Tabernita de Mimo y último ganador del Concurso de la Tapa Cantera, Alberto de Prado, periodista experto en eventos gastronómicos y responsable de la publicación La Guía de la Sierra, y Miguel Ángel Jara, Gerente de Adesgam (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama).
Mara García de Leaniz, Concejal de Desarrollo Local, explicó durante la presentación que, “el objetivo de este concurso es que durante el mes de noviembre Alpedrete se convierta en un destino gastronómico, y que eso beneficie también a nuestro comercio y dar a conocer el municipio entre la población madrileña”.
A partir del 1 de noviembre, los vecinos y visitantes de Alpedrete podrán votar por sus tapas preferidas hasta el día 30, ya sea introduciendo la cartilla de votación (a disposición en cada establecimiento participante) en la urna que se instalará en el Ayuntamiento de, o fotografiando ésta y remitiendo la imagen a concursotapacantera@alpedrete.es.
Más información: www.alpedrete.es
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